2023-03-05 오하나 대표
외식업 종사자들의 서비스에는 어떤 차별점이 필요할까?
기본적인 친절 응대 외에도 고객이 먹는 ‘식음료’를 제공하는 업종이니만큼 고객안전에 대한 중요성을 인지해야한다.
특히 외식업에서는 위생관련 혹은 안전 사고 등의 클레임이 많은 만큼 각별한 주의가 필요하다.
접점 과정에서 응대 멘트 하나만으로도 고객 안전에 영향을 미치는만큼 외식업 종사자들의 고객응대 방법, 그리고 클레임 상황에서 고객과 어떻게 소통해야 하는지 소개한다.
출연: 오하나 대표
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